威远县餐饮商会勇夺“大千杯”川菜创新大赛金牌

6月9日由内江市委、市政府和省商务局共同主办的四川·内江第五届大千美食文化节暨“大千杯”四川省第二届川菜创新大赛在内江飘香园林酒店隆重举行。本次大赛的主题是川菜创新，以美食广交天下朋友，以美食促进商贸繁荣，旨在提升内江美食文化水平，推动内江餐饮业蓬勃发展，同时为各省、市、州、县热爱餐饮业的人士打造了一个竞技、展示、交流和学习的平台。

来自北京、江苏、云南等省及成都、内江、宜宾、遂宁、资阳、自贡、乐山、眉山、泸州、凉山等省内十多个市州的近150名选手、20个团队参加了本次大赛，名店名师名厨齐聚内江，展示佳作精品，交流各地美食文化，探讨川菜创新，弘扬四川美食文化，树立美食品牌，一个个秀色可餐的参赛美食无论从外形、色彩、口感都给人无限的视觉冲击。

罗俊华做为威远县餐饮商会会长，同时也受聘为烹饪协会“大千杯”四川省第二届川菜创新大赛裁判员，罗俊华会长在大赛期间带领威远餐饮商会全体参赛选手精心筹备，把大赛前的原材料准备、大赛中参展品的装盘及摆放布置、大赛后的撤展工作都安排得井然有序。大赛前一天抵达参赛点后直到第二天参展，威远餐饮商会参赛的全体人员始终紧张、有序地忙碌着，经过大家的辛勤努力，一大批优秀餐饮人才脱颖而出。

大赛当晚举行了颁奖仪式。威远县餐饮商会获得团体金奖一枚。威远好口福酒楼获团体银奖一个，威远厚道人家酒楼获团体铜奖一个，好口福酒楼厨师董焱登获个人金奖一个，威远如意山庄获个人银奖一个、铜奖一个，威远砂锅园获铜奖一个，威远鑫宏大酒店获银奖一个，威远砂锅城获铜奖一个，威远高升大酒楼获银奖一个、铜奖2个。本次大千美食大赛我县共获得团体金奖一个、团体银奖一个、团体铜奖一个，个人奖获得金奖一个、银奖7个、铜奖5个，威远县餐饮商会本次参赛代表全县的餐饮业赛出了最好的水平，赛出了优异的成绩，赛出了良好的风貌，大赛最后取得圆满成功。

四川省商务厅副厅长贾壮苗，内江市市委书记、市人大常委会主任唐利民，市委副书记、市长刘成鸣，市委常委、宣传部部长黄忠，市委常委祝云，市人大副主任荣光松，市政府副市长王猛市政协副主席冯锦黎，四川省烹饪协会常务会长刘元雄，省烹饪协会副会长、总裁判长杨国钦，各县区委书记、县区长等省市县区领导及行业主管部门、行业协会领导视察、观摩了大赛，并为获奖者颁奖。